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z^
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MessagePosté le: 13/07/2015 19:28:19    Sujet du message: biologie Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
je ne sais pas si la rubrique est appropriée, mais j'ai une question à laquelle je ne trouve pas de réponse sur le net 


je voudrai savoir ce qu'est la farine prégelatinisé ?


contient-elle de la gélatine?
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MessagePosté le: 13/07/2015 19:28:19    Sujet du message: Publicité
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boubaker
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MessagePosté le: 13/07/2015 20:07:41    Sujet du message: biologie Répondre en citant
:assalam!

:O jamais entendu ce mot !
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z^
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MessagePosté le: 13/07/2015 21:01:33    Sujet du message: biologie Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
regarde ce que j'ai trouvé 
http://biochim-agro.univ-lille1.fr/polysaccharides/co/Contenu_2_a_1.html
http://www.kroener-staerke.de/Farine-de-riz-pregelatinisee-R90.208.0.html?&…
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boubaker
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MessagePosté le: 14/07/2015 01:08:44    Sujet du message: biologie Répondre en citant
:assalam!

l'amidon tu peux le tirer des patates, des pates, du riz et du maïs par exemple...
après faut voir avec un expert dans ce domaine...
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z^
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MessagePosté le: 20/07/2015 22:51:27    Sujet du message: biologie Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
des patates et des papates 
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boubaker
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MessagePosté le: 24/07/2015 14:58:03    Sujet du message: biologie Répondre en citant
:assalam!

essais d'appeller le service consomateur pour plus de renseignement.
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Lara42
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MessagePosté le: 10/09/2015 13:07:16    Sujet du message: biologie Répondre en citant
:assalam!

ce que j'ai trouvé. Ce n'est pas dans un magasin bio ou rayon bio que tu as trouvé cette farine ?

Citation:
 
L'amidon prégélatinisé est un genre d'amidon modifié physique, il a de telles caractéristiques : soluble dans l'eau froide, l'absorption d'eau forte, la conservation de l'eau, de grande viscosité fort et visco-élastique, commode et économique, principalement utilisés dans industries de fabrication et autres de pain, de gâteau, d'aliments surgelés, d'impression et de teinture, de papier.



A priori il n'y a pas de gélatine animal
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Certaines personnes veulent une grande maison, une voiture rapide, et beaucoup d'argent. D'autres veulent juste une petite cabane dans les bois loin de ce genre de personnes.
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MessagePosté le: 20/10/2017 19:07:30    Sujet du message: biologie
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