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dolma


 
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z^
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MessagePosté le: 07/05/2015 21:38:45    Sujet du message: dolma Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
voici la recette des dolmas à ma façon, car vous pouvez les garnir avec différents ingrédients incha Allah


-des feuilles de vignes, 


-2 verres de riz
-1bouquet de menthe
-1 bouquet de persil
-1 bouquet de coriandre
-2-3 tomates
-2 jus de citrons
-de la viande hachee/ ou viande coupée en petit morceaux 
-2 ails
-1oignon
-huile d' olive
-curcuma, curry, poivre
-sauce tomate


PAS DE SEL…


laisser tremper les feuilles de vigne dans de l' eau pour enlever le surplus de sel
étant donné qu' elles sont déjà salé, il ne faut mettre de sel dans le plat  

pendant ce temps , préparer la farce
couper la viande en petits morceaux, ou utiliser de la viande hachee
hacher finement la menthe, le persil, la coriandre, les tomates, l' oignon, les 2 ails 
tous mélanger avec le riz, ajouter une cuillère à café de curcuma, de curry, et de poivre avec le jus d'1 citron 


enrouler avec 2/3 feuilles un peu de ce mélange 
mettre un filet d' huile d'olive dans une marmite et disposer les dolmas 


dans un bol, mélanger de la sauce tomate avec de l' eau, et les mêmes épices utilises dans la farce 
c' est à dire curcuma, cury, poivre et un jus de citron


recouvrir tous les dolmas avec cette eau, mettre une assiette vide dessus, pour éviter qu' ils remontent pendant la cuisson et laisser cuire à feu doux 
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MessagePosté le: 07/05/2015 21:38:45    Sujet du message: Publicité
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boubaker
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MessagePosté le: 07/05/2015 22:04:19    Sujet du message: dolma Répondre en citant
:assalam!

xD c'est moi qui fait les blagues mais c'est toi qui "prépare la farce"

^^
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z^
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MessagePosté le: 07/05/2015 22:05:31    Sujet du message: dolma Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
il fallait s' y attendre…
cette fois-ci il n'y a plus l' alerte cuicui pour nous dire quand c'est cuit...
Les membres suivants remercient z^ pour ce message :
boubaker (07/05/15)
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InhumanRampage
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MessagePosté le: 08/05/2015 00:45:43    Sujet du message: dolma Répondre en citant
Salam

Ah merci ma soeur, je disais récemment sur facebook que ce truc avait l'air bon, je testerais un jour inshaAllah :)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Disparu. As salamu 'alaykoum wa rahmatullahi wa barakatouh.
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z^
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MessagePosté le: 08/05/2015 22:11:01    Sujet du message: dolma Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
bsahtek
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boubaker
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MessagePosté le: 08/05/2015 23:25:53    Sujet du message: dolma Répondre en citant
:assalam!

pastèque.... je sors paix
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z^
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MessagePosté le: 08/05/2015 23:38:41    Sujet du message: dolma Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
basket ...
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MessagePosté le: 24/09/2018 09:58:18    Sujet du message: dolma
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