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Poulet laqué à ma façon


 
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Fatima82
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MessagePosté le: 05/11/2012 09:57:16    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon Répondre en citant
salaam


Voici une recette de poulet laqué à ma façon, comme ce plat est plus ou moins sucré pour rééquilibrer mon assiette, je l'ai accompagner de riz crème coco champignon au curry rouge (assez piquant) 
accompagner de graine de moutarde fraîchement pilé





Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 Blanc de poulet couper en lamelle fine (voir photos) 

- 4 cuillère à soupe de sauce soja
- 1+1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- Gingembre en poudre
- Sésame aromatisé soja pour décoration (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre 

Préparation
Couper le poulet en lamelle, placer le dans une jatte avec la marinade faite avec tout les ingrédients sauf le beurre de cuisson et le sésame qui ce met à la fin.

Laisser reposer au frais pendant 30 min ou plus 
Dans une poele faite fondre le beurre, ajouter ensuite le poulet sans la marinade. faite légèrement colorer le poulet (il doit néanmoins être cuit) retirer le poulet et déposer le dans une assiette, réserver.
Mettez la marinade dans la poele, quand la sauce commence à s'épaissir remettez le poulet dans la poele et napper le de sauce. saupoudrer de sésame et disposez dans vos plats !




 bonne apétit
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MessagePosté le: 05/11/2012 09:57:16    Sujet du message: Publicité
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Abida
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MessagePosté le: 05/11/2012 10:43:13    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon Répondre en citant
Fatima82 a écrit:
salaam


Voici une recette de poulet laqué à ma façon, comme ce plat est plus ou moins sucré pour rééquilibrer mon assiette, je l'ai accompagner de riz crème coco champignon au curry rouge (assez piquant) 
accompagner de graine de moutarde fraîchement pilé





Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 Blanc de poulet couper en lamelle fine (voir photos) 

- 4 cuillère à soupe de sauce soja
- 1+1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- Gingembre en poudre
- Sésame aromatisé soja pour décoration (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre 

Préparation
Couper le poulet en lamelle, placer le dans une jatte avec la marinade faite avec tout les ingrédients sauf le beurre de cuisson et le sésame qui ce met à la fin.

Laisser reposer au frais pendant 30 min ou plus 
Dans une poele faite fondre le beurre, ajouter ensuite le poulet sans la marinade. faite légèrement colorer le poulet (il doit néanmoins être cuit) retirer le poulet et déposer le dans une assiette, réserver.
Mettez la marinade dans la poele, quand la sauce commence à s'épaissir remettez le poulet dans la poele et napper le de sauce. saupoudrer de sésame et disposez dans vos plats !




 bonne apétit
:assalam!

J'aime beaucoup l'effet caramélisé, un régal ça doit être Wink
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Sâhib
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MessagePosté le: 06/11/2012 00:18:49    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon Répondre en citant
Aleykoum salam,

Ma sha ALlah, c'est une recette très originale, ça a l'air bon en tout cas.

Pour toutes les recettes que tu postes je me dis "un jour incha Allah je le ferais.."


merci pour ton blog, baraka llahou fiki
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
IMPORTANT !
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Fatima82
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MessagePosté le: 06/11/2012 09:35:08    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon Répondre en citant
salaam .


barakallahou fik oukhty et akhy pour vos réponses ! ça me fait toujours très plaisir ^^


Oui n'hésite pas akhy a tester incha'Allah


Wa fik barakallah 
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MessagePosté le: 23/07/2015 15:40:46    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon Répondre en citant
salâmou^alaykoum wa rahmatoulahi barakatouh
alors j'ai teste, UN REGAL mashaAllah
barak Allah oufiki
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MessagePosté le: 18/06/2018 13:38:03    Sujet du message: Poulet laqué à ma façon
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